NOBLE TREE COFFEE– Author –

今週の週替わりコーヒーを更新いたしました。ブラジル産　ハチドリ・ハニーショコラ　パルプド・ナチュラル精製　深煎りパルプドナチュラル精製ならではのやわらかな甘さと質感のあるコクが特徴。チョコレートを思わせるコクとはちみつのようなやさしい甘...

2026年1月の店休日をお知らせいたします。定休日の水曜日以外にも休みがありますので、どうかご注意ください。ご不便おかけしますが何卒よろしくお願いいたします。

タンザニア西部で育まれたコーヒーです。タンザニアの中ではマイナー地域ですが味わいには確かな個性と安定感があり味の厚みと奥行きをしっかりと感じさせてくれ、飲みやすさの中にきちんとした存在感があるのが特徴です。今回中煎りの少し深めでご用意い...

今週の週替わりコーヒーを更新いたしました。グァテマラ産　ファンシー・ショコラ　中煎り　ウォッシュド製法中煎り（やや深め）で提供しています グアテマラ西部、ウエウエテナンゴ県。標高の高い山岳地帯でこの国を代表するスペシャルティコーヒーの産地...

今週の週替わりコーヒーを更新いたしました。エチオピア産　グジ・ナチュラル　浅煎り ナチュラル製法エチオピア南部、グジエリア。この地域のコーヒーは華やかな香りだけでなく果実の甘さと味わいの奥行きに定評があります。 ナチュラルプロセスならでは...

お陰様で３周年アニバーサリーセールに沢山の方にお越しいただきまして誠にありがとうございます。本セールは大好評のうちに終了させていただきました。【３周年アニバーサリーセールのお知らせ】 おかげさまで当店は12月15日で３周年を迎えさせていただき...

今週の週替わりコーヒーを更新いたしました。タイ産　イエロームーン　ハニー製法　中煎りタイ北部・チェンライの高地で丁寧に育まれたイエロームーンを、中煎りのやや深めでふっくらと仕上げました。この焙煎度では浅めの明るさを少し落ち着かせることで...

12月の新商品の第2弾としてエチオピア産　ゲイシャ・ナチュラルの販売を開始いたしました。エチオピア 西部ゲシャ地域 CHAKA ナチュラル 世界中で絶大な人気を誇る「ゲイシャ（Gesha / Geisha）」。華やかな香りと圧倒的な透明感で知られるこの品種は、実...

12月の新商品第1弾としてエチオピア産　グジG1・ナチュラルの販売を開始いたしました。エチオピア・グジ地区は近年世界的な注目を集めている高品質産地のひとつです。標高1,800〜2,100mの高地に広がる農園では、丁寧に手摘みされたチェリーをナチュラル精...

今週の週替わりコーヒーを更新いたしました。エチオピア産　ゲイシャ　ナチュラル　浅煎り世界中のバリスタから注目される、エチオピア最高峰の農園「ゲシャビレッジ」。ゲイシャ発祥の地に隣接し、標高1,900〜2,060mの豊かな原生林に囲まれた理想的な環境...