NOBLE TREE COFFEE– Author –

10月新商品の第2弾として、グァテマラ産　ファンシー・ショコラ　ウォッシュドの販売を開始いたしました。長らく欠品しておりましたファンシー・ショコラのアップグレード版となります。グァテマラ北西部、メキシコ国境にほど近いウエウエテナンゴ県。標高...

10月新商品の第1弾として、エチオピア産　モカ・シダモG1　ウォッシュドの販売を開始いたしました。エチオピア南部に広がるシダモ州は、世界中のコーヒー愛好家から“香りの王国”と呼ばれる名産地。豊かな森と標高1,800〜2,100mの高地、肥沃な赤土の大地が...

当店オープン当初に人気を博しましたた日本ではまだ珍しいタイ北部・チェンライ県産のスペシャルティコーヒーであるブルームーンのハニー製法版です。標高1,400m前後の高地で丁寧に栽培されハニー精製によって仕上げられています。果肉の一部を残したまま...

2025年10月の店休日をお知らせいたします。少し変則的な営業日時がありますので、ご確認いただけますと幸いです。今月もどうぞよろしくお願いいたします。

今週の週替わりコーヒーを更新いたしました。グァテマラ産　ファンシー・ショコラ　ウォッシュド　中煎り当店の大人気商品でしたファンシー・ショコラの復活です。まずはドリンクでご用意させていただきました。グァテマラ北西部ウエウエテナンゴ県の高地...

今週の週替わりコーヒーを更新いたしました。エチオピア産　グジ　シャキッソ村　ナチュラル精製　浅煎りエチオピア南部グジの高地、標高およそ2,000mに位置するシャキッソ村。豊かな森と肥沃な赤土に恵まれスペシャルティコーヒーの名産地として高い評価...

今週の週替わりコーヒーを更新いたしました。タンザニア産　マイルド・キリマンジャロ　ウォッシュド　中深煎りアフリカ大陸の東部に位置するタンザニア。コーヒー栽培の歴史は古く、今では世界有数のスペシャルティコーヒー産地として知られています。本...

今週の週替わりコーヒーを更新いたしました。エチオピア　イルガチェフェ・コチャレ　ナチュラル精製　中煎りエチオピア南部・イルガチェフェ地区の中でも特に標高の高いコチャレ地区で育まれたナチュラル精製のコーヒー。標高1,800〜2,100mの冷涼な気候と...

9月の新商品第2弾としてメキシコ産　チアパス・カフェインレス　ウォッシュド製法の販売を開始いたしました。メキシコは、世界でも有数のコーヒー生産国。国土の南部には高地が広がり昼夜の寒暖差や豊富な降雨といった自然条件が香り高く高品質なコーヒー...

今週の週替わりコーヒーを更新いたしました。ミャンマー産　ガペ・ボンボ村　中深煎り　ウォッシュド製法 珍しいミャンマー産のスペシャルティコーヒーです。伝統的にお茶生産のほうが盛んなためコーヒー生産についてはまだまだ少量で所謂新興国となってい...