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今週の週替わりコーヒーを更新いたしました。タンザニア産　マイルド・キリマンジャロ　ウォッシュド　中浅煎りタンザニア北東部アルーシャ近郊の標高1700mの高地で育まれたスペシャルティコーヒー。 火山灰の土壌と豊かな地下水、森林の恵みが生んだこの...

7月新商品の第1弾として、コロンビア産　ジューシー・ベリー　ウォッシュド製法の販売を開始いたしました。当店の人気定番商品で長らく欠品しておりましたジューシー・ベリーが再入荷いたしました。コロンビア南部ウィラ県の小規模農家で丁寧に育てられた...

2025年7月の店休日をお知らせいたします。定休日の水曜日に加えて火曜日にお休みをいただく日がございますので、ご注意ください。ご不便おかけしますがご確認いただけますと幸いです。

6月の新商品第3弾として、ブラジル産　陰干しショコラ　セミウォッシュドの販売を開始いたしました。ブラジルといえば、やさしい甘さと飲みやすさ。でも、この「陰干しショコラ」はそんな想像を一歩上回る、やわらかく香ばしい余韻が続く1杯です。 モジア...

6月新商品の第2弾として、コスタリカ産　ビジャサルチ・ブラックハニーの販売を開始いたしました。週替わりコーヒーでもお出ししておりましたコスタリカ産のコーヒーです。コスタリカは中米屈指のスペシャルティコーヒー生産国。本ロットを生産しているの...

🌞夏限定メニュー、今年も登場！マンゴークールフラッペ インド産・アルフォンソマンゴーの濃厚な香りと甘さを、ひんやり爽快なフラッペに仕立てました。氷はすべて浄水器を通した清潔な水で作り、なめらかに粉砕。一口で、まるで南国のそよ風。体...

6月新商品の第1弾としてメキシコ産　オアハカ・ペタテドライ　ウォッシュド製法の販売を開始いたしました。以前に週替わりコーヒーでもお出ししたことがありますが、メキシコ・オアハカ州の小規模農家により丁寧に栽培されたコーヒーです。特長となるのは...

当店でよくご質問をいただくのが、「コーヒー豆の保存方法」と最近では「寝かせる必要があるのか？」です。本当によくいただくのでコラムとして執筆させていただきました。（記事としては以前にもありましたが、前のものはライターさんが書いてくださった...

今期CPC（Cup of Progressive Cerrad）で優勝したホリゾンティーナ農園の農園主エレサンドラ・ベローニ氏が今回の来日の併せて当店を表敬訪問してくださいました。しかもただ訪問してくださっただけではなく実際にホリゾンティーナ農園で取り組みをしてい...

人気しておりましたエチオピア産　グジ・ゲイシャG1の売切れにともないまして、同じく人気商品であるエチオピア産　ゲイシャ・オリジンの再販を開始いたしました。※今年は農園を変更しての販売となっております。ゲイシャ種の持ち味である紅茶感があり、グ...