4月新商品の第3弾として、エチオピア産 グジG1・カフェインレスの販売を開始いたしました。
しばらく欠品しております当店の人気デカフェであるグジ・カフェインレスの上位互換という位置づけのデカフェとなります。
グジは、“次世代のイルガチェフェ”とも言われる注目産地となっており、
エチオピア南部、オロミア州に位置するグジは、もともとシダモに属していましたが、その独自の風味と品質の高さから、今では単独でスペシャルティ産地として世界的に評価されています。
本グジG1・カフェインレスは、さらにそのグジの中でも特に標高が高く、香味の明瞭さで知られる地域であるシャキッソ地域で生産された豆となっておりジャスミンやベルガモットを思わせる華やかなアロマと白桃やシトラスのような繊細で明るい酸味と紅茶のような透明感のあるクリーンカップが特徴です。
また、通常はデカフェにはG3（グレード３）を使用しますが本グジG1・カフェインレスに限っては限定ながら敢えて最高等級であるG1（グレード１）を使用して生産されており、より華やかな香りとピュアな果実味、透明感のある余韻を楽しめる、コーヒーの魅力を最大限に引き出した、まるで通常のスペシャルティのような1杯を生み出します。
「デカフェ＝妥協」と思っていた方こそ、一度は味わってほしい逸品です。
ぜひご賞味ください。
4月新商品：第3弾リリースのお知らせ （デカフェ）
