NOBLE TREE COFFEE– Author –

12月の新商品の第2弾としてエチオピア産　ゲイシャ・ナチュラルの販売を開始いたしました。エチオピア 西部ゲシャ地域 CHAKA ナチュラル 世界中で絶大な人気を誇る「ゲイシャ（Gesha / Geisha）」。華やかな香りと圧倒的な透明感で知られるこの品種は、実...

12月の新商品第1弾としてエチオピア産　グジG1・ナチュラルの販売を開始いたしました。エチオピア・グジ地区は近年世界的な注目を集めている高品質産地のひとつです。標高1,800〜2,100mの高地に広がる農園では、丁寧に手摘みされたチェリーをナチュラル精...

今週の週替わりコーヒーを更新いたしました。エチオピア産　ゲイシャ　ナチュラル　浅煎り世界中のバリスタから注目される、エチオピア最高峰の農園「ゲシャビレッジ」。ゲイシャ発祥の地に隣接し、標高1,900〜2,060mの豊かな原生林に囲まれた理想的な環境...

2025年12月の店休日をお知らせさせていただきます。ご確認いただけますと幸いです。何卒よろしくお願いいたします。

本日は13時～15時の間、一時営業を休業させていただきます。15時より営業を再開させていただきます。なお、日曜日の営業は17時までとなりますのでご注意ください。ご不便おかけしますが何卒よろしくお願いいたします。

今週の週替わりコーヒーを更新いたしました。エチオピア産　イルガチェフェG1・コチャレ　ナチュラル製法　浅煎りエチオピアでもトップクラスの品質を誇るイルガチェフェ地域。その中でも「コチャレ」は華やかな香りとフルーティーな風味で世界的に高い評...

標高1,860〜2,200mの高地、肥沃な火山性土壌、昼夜の大きな寒暖差といったスペシャルティコーヒーに理想的な環境で栽培されたエチオピアのコーヒー。 使用される品種はエチオピア在来種の ウォリチュー（Walichoo）やクルメ（Kurume）。完熟チェリーを均一...

今週の週替わりコーヒーを更新いたしました。コロンビア産　ピンクブルボン　ウォッシュド　中浅煎りピンクブルボンは、コロンビアのウィラ県周辺で偶然発見されたと言われる希少な突然変異種。レッドブルボンとイエローブルボンが自然交配した可能性が高...

今週の週替わりコーヒーを更新いたしました。（今週は２種類あります。いずれも少量入荷につき数量限定です）・インド産　モンスーン・マラバールAA　中深煎りインド南西部マラバール地方の港町で、“モンスーン（季節風）”によって仕上げられる独特のコー...

11月新商品の第2弾として、タイ産　イエロームーン　ハニー製法の販売を開始いたしました。まだまだ日本では珍しいタイ産のスペシャルティコーヒー。高地特有の冷涼な気候と肥沃な土壌に恵まれた、タイ国内でも「コーヒーの聖地」と呼ばれる北部チェンライ...