今週の週替わりコーヒーを更新いたしました。
ブラジル産 モンテアレグレ・パルプドナチュラル 深煎り
ブラジル屈指の名門「モンテアレグレ農園」で栽培された王道スペシャルティコーヒー。
100年以上の歴史を持ち、スペシャルティコーヒーの先駆者として知られるこの農園では、厳格な品質管理のもと、最新設備で丁寧に精製が行われています。
今回使用しているのは、果肉の甘さを残しつつもクリーンに仕上がる“パルプドナチュラル製法”のロットで、世界的にも信頼されるBSCA（ブラジル・スペシャルティコーヒー協会）認証を取得している本格派です。
深煎りで仕上げることで、まろやかなコクと重厚な飲みごたえが際立ち、チョコレートや黒糖を思わせる甘さが広がります。後味は驚くほどスッキリとしており、余韻まで心地よい一杯です。
ぜひご賞味ください。
