今週の週替わりコーヒーを更新いたしました。
エチオピア産 グジ シャキッソ村 ナチュラル精製 浅煎り
エチオピア南部グジの高地、標高およそ2,000mに位置するシャキッソ村。
豊かな森と肥沃な赤土に恵まれスペシャルティコーヒーの名産地として高い評価を受けています。
今週のコーヒーはそのシャキッソ村で丁寧に栽培・収穫されたナチュラル精製のコーヒー。
浅煎りに仕上げることでジャスミンのような華やかな香りに、ブルーベリーやストロベリー、トロピカルフルーツを思わせる鮮やかな果実味が広がります。
口当たりは軽やかで紅茶のようにクリーン。
ジューシーな甘酸っぱさと心地よい甘みの余韻が長く続きます。
フルーティーで華やかな味わいを自然豊かなグジのテロワールとともにお楽しみください。
