2026年1月の新商品第2弾としてタンザニア産 ディープ・キリマンジャロ ウォッシュド製法の販売を開始いたしました。
タンザニア西部で育ったコーヒーです。
最高等級であるキボー規格で選別された豆となっており、やや大粒で味わいにはしっかりとした密度があります。
口に含むと、まず感じられるのは落ち着いた果実の甘さ。
ベリーや黒糖を思わせるニュアンスがあり、その後にカカオやビターチョコレートのようなコクのある風味が重なってきます。
酸味は控えめで前に出すぎることはありませんが、
全体に奥行きを与える役割としてしっかり存在しています。
苦味は輪郭を整える程度にとどまり味わいを引き締めるアクセントになっています。
口当たりはなめらかで飲み進めるほどに味がまとまり、余韻には深みと落ち着きが残ります。
重さを感じさせず、一杯を通してバランスの良さが際立つ印象です。
派手さはありませんがじっくり飲むほどに良さが分かるという豆となっています。
深みのある味わいを自然体で楽しめるコーヒー。
是非ご賞味ください。
