お知らせ– category –

今週の週替わりコーヒーを更新いたしました。（今週は２種類あります。いずれも少量入荷につき数量限定です）・インド産　モンスーン・マラバールAA　中深煎りインド南西部マラバール地方の港町で、“モンスーン（季節風）”によって仕上げられる独特のコー...

11月新商品の第2弾として、タイ産　イエロームーン　ハニー製法の販売を開始いたしました。まだまだ日本では珍しいタイ産のスペシャルティコーヒー。高地特有の冷涼な気候と肥沃な土壌に恵まれた、タイ国内でも「コーヒーの聖地」と呼ばれる北部チェンライ...

2025年11月の店休日をお知らせいたします。今月は変則的に臨時休業がございますのでご注意くださいませ。また、11月22日、30日については営業時間を時短とさせていただく場合がございます。（改めてInstagram、およびGoogle等にてお知らせいたします）その...

11月新商品の第1弾としてブラジル産　極みの完熟豆　パルプドナチュラル精製の販売を開始いたしました。当店の大人気商品「極みの完熟豆」の久しぶりの再入荷となります。南米ブラジルの高原地帯で、真っ赤に熟したコーヒーチェリーだけを丁寧に手摘みした...

今週の週替わりコーヒーを更新いたしました。ブラジル産　極みの完熟豆　中深煎り　パルプドナチュラル当店の大人気商品で長らく欠品しておりました極みの完熟豆が再入荷しましたので豆販売に先行しまして週替わりコーヒーでお出しすることにしました。（...

夏期休止しておりましたドリップコーヒー以外のホットドリンク（カフェ・オ・レ、カスカラミルクなど）を再開いたしました。※まだ暑い日もあるため暫くはアイス・ホット共にご選択できるようになっておりますが、順次ホットのみとなります。（現在はまだマ...

“ゲイシャ”という品種の名を知らないコーヒー好きはいないほど世界中で注目を集める存在。華やかでフローラルな香り、明るく繊細な酸、そして果実のような優しい甘み──その圧倒的な香味の個性は、スペシャルティコーヒーの象徴とも言えます。 実はゲイシャ...

10月新商品の第2弾として、グァテマラ産　ファンシー・ショコラ　ウォッシュドの販売を開始いたしました。長らく欠品しておりましたファンシー・ショコラのアップグレード版となります。グァテマラ北西部、メキシコ国境にほど近いウエウエテナンゴ県。標高...

10月新商品の第1弾として、エチオピア産　モカ・シダモG1　ウォッシュドの販売を開始いたしました。エチオピア南部に広がるシダモ州は、世界中のコーヒー愛好家から“香りの王国”と呼ばれる名産地。豊かな森と標高1,800〜2,100mの高地、肥沃な赤土の大地が...

当店オープン当初に人気を博しましたた日本ではまだ珍しいタイ北部・チェンライ県産のスペシャルティコーヒーであるブルームーンのハニー製法版です。標高1,400m前後の高地で丁寧に栽培されハニー精製によって仕上げられています。果肉の一部を残したまま...