今週の週替わりコーヒーを更新いたしました。
パナマ産 ボルカンバル 中浅煎り ウォッシュド
ゲイシャ種を成功させたことなどもあり今や世界の名を馳せるコーヒーの名生産地となっているパナマ産コーヒー。
本ボルカンバルは、その中でもトップレベルの高品質コーヒーを生み出しているのボケテ地区で生産された上質なコーヒーです。
雨量が豊富で肥沃な火山地帯という環境で生産されたコーヒーは、深みと複雑さのある風味を持ち合わせています。
しっかり目のボディと優しい酸味を持ち、バターやナッツ感のある甘みが長く続き、ほのかに香るフローラル感が気品のあるコーヒーと感じさせてくれる逸品です。
ぜひご賞味あれ。
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