【木曜日更新】今週のドリップコーヒー（11月28日～）

今週の週替わりコーヒーを更新いたしました。

エチオピア産　グジ・ナチュラル　浅煎り　ナチュラル製法

イルガチェフェ地区と人気を二分するグジ地区産のナチュラル製法の豆をご用意いたしました。

ナチュラル製法ならではのフルーティさが特徴となっておりカシスやブドウ、ブルーベリーなどのベリー系の風味と柑橘系の酸味を持ち合わせております。

もう少し深く焼いて中浅や中煎りでよりジューシーさを引き出してご用意する選択肢もございましたが、
今回は浅煎りで仕上げております。

浅煎りではレッドフルーツのようなジューシーを残しつつ、トロミの有る甘さがあり舌ざわりも滑らか。
とてもエレガントな１杯をお楽しみいただけます。

ぜひご賞味ください。