1月新商品：第1弾リリースのお知らせ 

1月新商品の第1弾としてブラジル産　ミルク・ショコラート　ナチュラルの販売を開始いたしました。
（とは申しましても、実は12月には店頭に並べておりましたので実質的には12月の新商品となります。）

ここ数年の世界的な温暖化の影響はブラジルにも出ており直近では収穫量が減ったり豆粒のサイズが小さくなったり等もしておりますが、依然としてブラジル産のコーヒーは世界一の生産量を誇っており日本でも飲まれる機会が一番多いのはブラジル産のコーヒーです。
おそらく一番の見慣れた普段使いのコーヒーはやはりブラジルではないでしょうか。

当店で取り扱うコーヒーは基本的にすべてスペシャルティコーヒーですので、
本ミルク・ショコラートも、もちろんスペシャルティコーヒーですがその中でも比較的価格を抑えつつ、より高品質で安定させたスペシャルロットです。
特別な１杯というよりは、普段飲んでいるコーヒーを１ランク、２ランク向上させるコーヒーといった位置づけになるかと思います。

肝心のお味ですが、ブラジルのコーヒーらしいナッツ感やローストカカオのようなチョコレート感などを楽しめるうえにほのかに甘みも感じていただけます。
ナチュラル製法らしくボディは強めですので、深煎りではミルクと合わせやすいかと思います。

ローストナッツ感があり香り高くまろやかな口あたりとボディは、まさに王道と言えるコーヒーです。

おススメの焙煎度としては、ほんのり酸味が残りコクと甘みも感じられる中深煎りですが、
酸味が苦手な方や、しっかり深煎りが良い方、ミルクを入れる方などは深煎りもおススメです。

きっと普段のコーヒーライフをバージョンアップさせてくれるはずです。
ぜひご賞味ください。