今週の週替わりコーヒーを更新いたしました。
ケニア産 アダロニア ウォッシュド 中煎り
ケニア産のコーヒーと言えば世界中のコーヒー通を魅了するボディの力強さが大きな特徴ですが、
本アダロニアは繊細かつ華やかさが大きな特徴となっており、ケニア産の白薔薇「アダロニア」を名前の由来としているコーヒーです。
カシスやオレンジのような柑橘系の酸味ですがシャープな酸味ではなく、非常に滑らかでまるい口当たりの酸味とフルーティさを兼ね備えており、ハチミツのような優しい甘さと長く続く余韻はとても優雅な一時を演出してくれます。
また、本豆は昨年のジャパン・ハンドドリップ・チャンピオンシップにおいて競技用の豆としても採用された豆となっています。
繊細で華やかなケニア。
なかなか他では味わえないコーヒーです。
限定でのご提供となっており早い者勝ちです。
ぜひこの機会にご賞味ください。
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