2月新商品の第1弾として、インド産 ジュリアンピーク ウォッシュドの販売を開始いたしました。
インドでは数少ないアラビカ種のトップクオリティのコーヒーです。
南インドに位置し東ガーツ山脈の南部、標高1600mの風光明媚なシェバロイヒルズの森林の奥に存在する農園ものです。
インドコーヒーらしい強いボディと甘味、ほのかなフローラル感がある優雅なコーヒーです。
比較的カカオ感のあるコーヒーなので、おすすめ焙煎度としては中煎り以上のやや深めをおススメいたします。
バランス重視であれば中煎り～中深煎りでフローラル感と甘味が楽しめます。
酸味が苦手な方は、やや深めの中深煎り～深煎りでグッと酸味も抑えられて甘みを感じていただける上品な深煎りコーヒーとなります。
苦味があった方が良い方は極深煎りでもご満足いただけると思います。
インド産の上質なコーヒーで、優雅な一時をお楽しみいただけます。
是非ご賞味ください。
