6月新商品：第1弾リリースのお知らせ 

6月新商品の第1弾としてメキシコ産　オアハカ・ペタテドライ　ウォッシュド製法の販売を開始いたしました。

以前に週替わりコーヒーでもお出ししたことがありますが、メキシコ・オアハカ州の小規模農家により丁寧に栽培されたコーヒーです。
特長となるのは精製の際の乾燥方法で「ペタテ」と呼ばれるヤシの繊維で編まれた伝統的な敷物の上で天日で乾燥させる点が大きな特徴です。
この製法はオアハカ地域に古くから伝わる手法でコーヒーにはやさしい蜜感と、透明感のある飲み心地が宿ります。

カップから感じられるのは赤りんごのような果実味とやさしいカラメルの甘み。
まろやかで雑味がなく冷めてもクリーンで心地よい余韻が続くコーヒーです。

ホッとひと息つきたい午後に。素朴だけど深みのある、そんな一杯をどうぞ。