8月の新商品第2弾としてブラジル産 ハチドリ・ハニーショコラ パルプドナチュラル製法の販売を開始いたしました。
やわらかな甘さと上品なコクが広がるハニー製法（Pulped Natural）のスペシャルティコーヒーで、甘みとコクのバランスをお楽しみいただけます。
黒糖やキャラメルを思わせるまろやかな甘みと、ナッツチョコレートのようなコク深い余韻が魅力。
口当たりは滑らかで後味はすっきりと仕上がっています。
※「ハニー製法」という名前から“蜂蜜を使う”と誤解されがちですが実際は精製工程の呼び名です。
収穫したコーヒーチェリーから果肉を取り除いたあと、甘みを含む粘液質（ミューシレージ）を一部残したまま乾燥させることで豆に自然な甘さやまろやかなコクが移ります。
ブラジルではこの工程を 「パルプドナチュラル」 と呼び、風味の安定感と甘みのバランスに定評があります。
さらに、このロットはBSCA（ブラジル・スペシャルティコーヒー協会）認証を取得しています。
これは、ブラジル国内で定められた厳しい品質基準を満たした豆だけに与えられる信頼の証です。
焙煎度と味わいの目安
中浅煎り（ハイ）：爽やかな酸味と軽やかな甘み。フルーティ派におすすめ。
中煎り（シティ）：甘みとコクのバランスが良く、飲みやすい王道の仕上がり。
中深煎り（フルシティ）〜深煎り（フレンチ）：酸味が苦手な方や深いコクを重視する方に。
フレーバーノート
黒糖／キャラメル／ナッツ／カカオ／ほんのり果実感
「ショコラ系コーヒーが好きな方はもちろん、毎日飲めるバランスの良さを求める方」にぴったりな一杯です。
是非ご賞味ください。
