コーヒーの3大源種であるリベリカ種のコーヒー豆が少量だけ手に入りましたので
ドリンクでご提供させていただきます。
リベリカ種とは・・・・ コーヒーの源種として存在する3つの系統 (アラビカ種、カネフォラ種(ロブスタ種)、リベリカ種)の一つです。
一般に飲まれているのはアラビカ種。
インスタントコーヒーや缶コーヒー、エスプレッソなどに使用されているのはロブスタ種などで 、
この2つで市場の99%以上を占めてしまっています。
その中でリベリカ種は、存在こそすれ流通量は実に1%にも満たないという少なさで 超の付く希少種です。
更に輪をかけて珍しくしているのは、
飲んでいるのは、ほとんど生産地(主にフィリピン、マレーシア)とヨーロッパで 消費されており、
日本では見ることすら本当に珍しく、おそらくコーヒー業界関係者でも飲んだことがある人は少ないではないでしょうか。
そんなに流通していないのは不味いからではないのか?
そんな声も聞こえてきそうですが、決してそんなことはございません。
たしかに独特の風味でクセの強さはありますが、深い味わいのあるコーヒーです。
フレーバーとしては、完熟バナナ、完熟マンゴー、まろやかな口あたり、長く続く余韻などが挙げられます。
「1飲は100聞に如かず」
本当に早い者勝ちです。
ぜひこの機会にお試しください。
2023/12/23 ご好評につき完売となりました。次回入荷は未定です。
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