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6月の新商品第3弾として、ブラジル産　陰干しショコラ　セミウォッシュドの販売を開始いたしました。ブラジルといえば、やさしい甘さと飲みやすさ。でも、この「陰干しショコラ」はそんな想像を一歩上回る、やわらかく香ばしい余韻が続く1杯です。 モジア...

6月新商品の第2弾として、コスタリカ産　ビジャサルチ・ブラックハニーの販売を開始いたしました。週替わりコーヒーでもお出ししておりましたコスタリカ産のコーヒーです。コスタリカは中米屈指のスペシャルティコーヒー生産国。本ロットを生産しているの...

今週の週替わりコーヒーを更新いたしました。コロンビア産　ジューシー・ベリー　ウォッシュド製法　中浅煎りこのコーヒーはコロンビア南部ウィラ県高地で育った逸品。完熟チェリーを丁寧に収穫しビニール屋根付きの乾燥場でじっくり仕上げたウォッシュド...

🌞夏限定メニュー、今年も登場！マンゴークールフラッペ インド産・アルフォンソマンゴーの濃厚な香りと甘さを、ひんやり爽快なフラッペに仕立てました。氷はすべて浄水器を通した清潔な水で作り、なめらかに粉砕。一口で、まるで南国のそよ風。体...

6月新商品の第1弾としてメキシコ産　オアハカ・ペタテドライ　ウォッシュド製法の販売を開始いたしました。以前に週替わりコーヒーでもお出ししたことがありますが、メキシコ・オアハカ州の小規模農家により丁寧に栽培されたコーヒーです。特長となるのは...

今週の週替わりコーヒーを更新いたしました。コスタリカ産　ビジャサルチ・ブラックハニー　中浅煎り中央アメリカに位置するコスタリカ。アラビカ種のみを生産し（アラビカ種以外のコーヒー栽培を禁じています）、その半数がスペシャルティコーヒーとして...

6月の店休日をお知らせいたします。水曜日の定休日の他、3日と17日は店休日となりますのでご注意くださいませ。ご不便おかけしますが何卒よろしくお願いいたします。

今週の週替わりコーヒーを更新いたしました。ブラジル産　サマー・シロップ　ナチュラル　中浅煎り　夏を前に特別な一杯を。 ブラジル　イビラシ地域の肥沃な大地と澄んだ空気に育まれたコーヒー。環境への配慮と丁寧な管理が行き届いた栽培現場で樹上でし...

当店でよくご質問をいただくのが、「コーヒー豆の保存方法」と最近では「寝かせる必要があるのか？」です。本当によくいただくのでコラムとして執筆させていただきました。（記事としては以前にもありましたが、前のものはライターさんが書いてくださった...

下記のようにドリンクメニューの一部の価格を改定させていただくことになりました。なお、引き続き当店ではお出ししている全てのドリンクは当店店頭で取り扱っておりますスペシャルティグレードの豆だけを使用しております。（週替わりコーヒーは店頭取扱...