8月の新商品の第1弾として、メキシコ チアパス産のデカフェ「チアパス・カフェインレス」の販売を開始いたしました。
長らく欠品しておりました人気のメキシコ産デカフェの再入荷となります。
実は7月中に店頭ではお出ししておりましたが改めて8月の新商品としてご紹介させていただきます。
メキシコのチアパスは有数のコーヒー生産地で大変上質なコーヒーを生産しておりますが、そのチアパス産のコーヒーを厳選したうえで水しか使わない安全・安心の特許技術であるマウンテン・ウォーター製法でデカフェ処理しております。
これによって99%以上のカフェインを摂取することがございません。
また、本チアパス・カフェインレスは正式に「有機JAS認証」を取得した豆となっております。
肝心の味わいですが、黒糖やキャラメルのような甘いフレーバーが特徴の一方でオレンジやアプリコットのような切れの良い酸味も特徴となります。
爽やかにお飲みになりたい場合は中煎りか中浅煎りで、酸味が苦手な場合は中深煎り(ちゅうふかいり)をおススメいたします。
ただ、中深煎りでもほのかな酸味は残ります。
もちろん深煎りも可能ですのでスタッフにお申し付けください。
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