12月新商品：第3弾リリースのお知らせ 

12月新商品第3弾として、エチオピア産　ゲイシャG1　ナチュラル製法の販売を開始いたしました。

しばらく欠品しておりましたゲイシャG1の再入荷アップデート版となります。


ゲイシャ種はパナマで大成功を収めたコーヒー品種ですが、元の発祥はエチオピアとなっております。

現在ゲイシャは世界的に人気を博しており多くの国でかなり高値で取引されるため、中南米を中心として世界中でゲイシャ種が生産されるようになりましたがエチオピア産のゲイシャ種はまだそこまで高騰していないという点は嬉しい点です。

それでも以前に比べればかなり高くはなっておりますが、急激に高騰した現在のゲイシャ種の相場の中では比較的手に取りやすいという点は大きな価値と考えております。

もちろん安かろう悪かろうでは話になりませんが本ゲイシャG1は、エチオピアにおける最高等級であるG1（グレード１）の豆で非常に丁寧に生産・管理された豆となっております。
また、肝心の味についてはゲイシャの特徴と言える花のようなアロマや紅茶のような味わいと甘みをしっかりと堪能できる豆となっており高品質でありながらそれでいて価格を抑えた非常にコストパフォーマンスに優れた商品です。

焙煎としては、やはり浅煎り～中煎りくらいまでがおススメとなります。
もちろん中深煎り以上でも問題ありませんが、特徴となるティーライクさを感じていただけるのは
浅煎りが一番感じていただけるかと存じます。

浅煎りや中浅煎りでオレンジや青りんごのような酸味とはちみつのような甘さを楽しめ、
中煎りくらいからやや酸味が落ち着き、コクと甘さのバランスが良くなってます。

お好みでぜひお試しください。