【木曜日更新】今週のドリップコーヒー（1月18日～）

今週の週替わりコーヒーを更新いたしました。

【浅煎り】ホンジュラス　ブリリアント・ブルー
ホンジュラスのコーヒーの持ち味である、まろやかな酸味とフルーティな甘いアロマを持ち合わせています。

豆自体は中深煎りくらいまで対応可能な豆となっていますが、このまろやかさを活かすために
シナモンロースト～ミディアムロースト（いずれも浅煎りの焙煎度です）でご用意いたしました。

口当たりの良いすっきりした浅煎りとなっています。
ぜひお試しください。


【中深煎り】ブラジル　ヴィーニョ・ブランコ
スペイン語で白ワインを意味するヴィーニョ・ブランコと命名されたコーヒーです。
マスカット系のフレーバーと甘さを持ち合わせるという非常に珍しい豆であることが由来です。

フレーバーを楽しむには浅めの焙煎のほうが向いていますが、やや酸味が鋭い為
まろやかな酸味と甘さが感じられる中深煎りでご用意いたしました。

深めの焙煎でコクが出ることにより、当店スタッフの印象では「クリームソーダ」を感じております。
あなたは何を感じるでしょうか？
ぜひお試しください。