【木曜日更新】今週のドリップコーヒー（12月12日～）

今週の週替わりコーヒーを更新いたしました。

グァテマラ産　アンティグア・ブーケ　ウォッシュド　中深煎り

当店の新定番商品であるアンティグアブーケを中深煎りでご用意いたしました。

グァテマラは日本のおよそ３分の１の大きさの小国ながら国土の70％が火山帯を含む山岳地帯となっており、
火山活動によってミネラルをふんだんに含む火山灰地が多数あるため植物が根を伸ばしやすいという
コーヒーノキの栽培において非常に適した国です。

そのため世界的にも屈指の高品質コーヒーの生産国となっております。

アンティグア・ブーケはまさしくそのような火山帯に囲まれ、コーヒー生産地として非常に恵まれたアンティグア地方で栽培されたコーヒーです。

どの焙煎度でも美味しく飲んでいただけるコーヒーですが、今回は人気の高い中深煎りといたしました。

中深煎りではしっかり目のボディとコク。
持ち味の豊かな酸味も中深煎りでは酸味はかすかに感じる程度まで後退し、かわりにカラメルのようなほろ苦さと優しいハチミツのような甘さが楽しめます。

ワンランク上の上質な一息をお約束いたします。
ぜひご賞味ください。