【木曜日更新】今週のドリップコーヒー（4月4日～）

今週の週替わりコーヒーを更新いたしました。

【中煎り】タンザニア　リッチ・キリマンジャロ
欠品していた人気のリッチ・キリマンジャロのアップデート版です。
敢えて本家であるタンザニア北部ではなく、南部の標高のより高いところを選択しました。

深く焼くと苦味が出やすい豆なので、
今回は、やや深めの中煎りにしてフルーティさを持ちながら
苦味と酸味のバランスよく仕上げました。

【浅煎り】エチオピア　コンガ・ナチュラル
イルガチェフェの一角。コンガ村のG1グレードの豆です。
持ち味の紅茶感がしっかりと楽しめる上に、甘いストロベリーのようなフレーバーもあります。
後口も非常にクリーンで、すっきり飲める上質で美味しいエチオピアです。

ぜひお試しください。