【木曜日更新】今週のドリップコーヒー（2月27日～）

今週の週替わりコーヒーを更新いたしました。
ブルンジ産　ナチュラル製法　ンゴジ・ブルボン　中浅煎り

ブルンジは人口約1000万人のアフリカ大陸内陸の小国で、コンゴ、ルワンダ、タンザニアに隣接する海の無い国です。
国としては日本ではあまり馴染みのないかもしれませんが、実は非常に高い品質のコーヒー生産地として名を馳せている国です。
主な生産品種としてはブルボン種で、そのほとんどがウォッシュド製法ですが、今回は敢えてブルンジ産コーヒーとしては珍しいナチュラル製法のものをご用意いたしました。

ナチュラル製法ならではのベリーやプラムのようなフレーバーとダークチョコのような甘味と余韻が続きます。
浅煎りよりも少し深めにお焼きしていますので、酸味も柔らかくウェルバランスで飲みやすい仕上がりです。

是非ご賞味ください。