12月新商品：第1弾リリースのお知らせ （デカフェ）

12月新商品の第1弾としてコロンビア産　ウィラ・カフェインレスの販売を開始いたしました。

こちらはカフェインを除去したデカフェ（カフェインレス）となります。
※当店で販売しているデカフェは主に「マウンテンウォーター製法」という製法でカフェイン除去されたものとなります。

特許技術の製法となっており、メキシコに工場が置かれ世界中からのカフェイン除去の依頼を受けています。
その特徴としては、カフェイン除去の工程において水しか使用しない為、安全・安心であるという点。
そして、豆本来が持つ風味が保たれるという点です。

過去に存在したカフェインは除去していても美味しさが損なわれているカフェインレスではなく、
今では美味しいカフェインレスを楽しめるようになっています。

本ウィラ・カフェインレスでは原料となる元の豆はコロンビア　ウィラ県産のスプレモを使用しています。
スペイン語で「最高級」を意味しコロンビア産コーヒーとして上位等級に位置するコーヒーです。

その味は、甘くまろやかな口あたりと程よいボディを持ち、まるい酸味とミルクチョコレートのような甘みとコクを非常にバランス良く楽しめる味となっています。

中煎り以上で程よく香ばしさが出るため、酸味・苦味をバランス良く楽しむなら中煎り。
やや酸味が少なめでコーヒーらしい香ばしさと程よい苦みとコク、甘みなら中深煎り。
酸味が苦手で香り高いコーヒーをお好みなら深煎りでお試しください。