【木曜日更新】今週のドリップコーヒー（11月30日～）

今週のドリップコーヒーを更新いたしました。

【浅煎り】エチオピア　モカ・イルガチェフェ
当店の人気商品の一つ「モカ・イルガチェフェ」を浅煎りにしました。

人気の焙煎度は酸味を抑えた中深煎りが人気ですが、実は浅煎りもおススメです。

浅煎りでは、エチオピア豆の特徴であるライムやレモンのような柑橘類のフレーバーで、
まるでレモンティーを思わせる口当たりを感じていただけます。


【深煎り】コロンビア　ジューシー・ベリー
こちらも当店人気の「ジューシー・ベリー」を深煎りにしたものです。

豆自体の特徴としては、コロンビア豆の持つ明るい酸味が特徴なので、
中煎り程度で酸味とコクを味わっていただくのもおススメですが、
人気は酸味をなくさない程度に抑えた「中深煎り」となっています。

今回は、さらに深めに焼いて深煎りでお出ししております。
深煎りにすることにより一層酸味が抑えられて苦味が増していますが、
まるでダークチョコレートのようなコクと深みになっております。

酸味が苦手な方は、ぜひこちらをお試しください。