【木曜日更新】今週のドリップコーヒー（1月25日～）

今週の週替わりコーヒーを更新いたしました。

【中深煎り】ブラジル　イエロー・カトゥカイ　ナチュラル
ブラジルの主力品種の一つである黄色く色づく実を付けるイエローカトゥカイの完熟豆のみを丁寧に選別し天日乾燥させたこだわりの逸品です。
コクと甘みのあるブラジルの王道コーヒーです。

【中浅煎り】エチオピア　ゲデブ・グレード１（ワン）　ウォッシュド
イルガチェフェ地域の中のゲデブ地区で非常に丁寧に精製された特別なロットです。

強烈なフレーバーや鋭い酸味などの際立って特筆すべき点はありませんが、
オレンジピールのような円やかな酸味と口当たりの良さ、黒糖のようなやさしい甘みと透明感のある後味が特徴で
「激しいよりも穏やか」そんな印象の飲みやすいコーヒーです。


是非一度ご賞味ください。